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美味しいからこそ飽きない工夫が必要 

 

美味しいと評判を得ているお店だからと安心していると、お客さまの足が遠のいていた…

こんなお店を数多く見てきました。

 

ではなぜ、美味しいのにお客さまの足が遠のいていくのでしょうか?

 

数多くの飲食店をリサーチしたデータから見ると、

飽きる…

ここにその一因があります。

 

「美味しい」とは、裏を返せば「飽きやすい」…

こう言えます。

 

なので、「飽きやすい」を解決する工夫や改善がなければ、どんなに美味しいお店でも、お客さまの足は自然と遠のいて行くということです。

 

美味しいものだからこその飽きない工夫、あなたの会社やお店ではされてますか?

もしできてないなら、お客さまの足が遠のく前に、さっそくお客さまの反応を分析し、改善を図って、成果を手にしてください!

 

 

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ページ最上部へ  [ 2011/04/19 18:33 ] 心と技 | TB(0) | CM(0)