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「新鮮さの魅力」をアピールする 

 

お客さまにしてみれば、

「作りたて…」

「できたて…」

というのは、大きな魅力になります。

 

ですので、食べ物などを扱うお店では、こういった「新鮮さの魅力」をアピールすることも大切です。

 

例えば、調理場を奥に設けるのではなく、

「お客さまから見える位置にする…」

これだけでも、お客さまに与えるイメージは向上します。

 

みなさんのお店でも、いろいろと工夫して「新鮮さ」のアピール忘れないようにしてください。

 

 

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ページ最上部へ  [ 2010/05/02 16:12 ] 心と技 | TB(0) | CM(0)